Gagauzlar yılı yaz ve kış olmak üzere ikiye bölerler ve kutlamalar yaparlar. Yaz tüm Türk Dünyasında olduğu gibi Hıdırellez günü başlar. O gün koyunlar çobana verilir, şenlikler yapılır, kurbanlar kesilir.

Kış ise 7 Kasım’da başlar. Koyunlar otlatılmaz, tarla işleri biter, şenlikler yapılır. Bu bayramlar Moldova’da olmayan Gagauzlara özel bayramlardır.
Bunların dışında Gagauzlara has Canavar (Kurt) ve Kırk Meçik gibi bayramlarda asırlardır coşkuyla kutlanır. Bu bayramlarda ev işleri yapılmaz. Çünkü iş yapanın başına kötü bir şey geleceğine inanılır.
Gagauzlar’da Hıristiyanlardan farklı olarak kurban kesilir. Kurbanlar; Köy Kurbanı ve Aile kurbanı şeklinde ikiye ayrılır. Aile kurbanını papaz keserken hangi dini bayrama düştüğünü söyler. Kilisenin kurulduğu gün ise kilisenin avlusunda koçlar kesilir, orada yemekler pişirilir, şenlikler yapılır. Bu da Köy Kurbanıdır. Kutlamalar çerçevesinde; güreşler yapılır, direğe çıkma gibi yarışları düzenlenir. Kurbanlık koça “Allahlık” derler, onu özel beslerler, son derece saygılı davranırlar. Kesileceği gün boynuzuna kırmızı şal bağlarlar ve müzik eşliğinde keserler.